Helping The others Realize The Advantages Of пароконвектомат
Helping The others Realize The Advantages Of пароконвектомат
Blog Article
Дополнительно наши менеджеры проконсультируют, какое оборудование и варианты оплаты вам доступны.
Важно выбирать оборудование от известных производителей с хорошей репутацией и гарантией на оборудование. Если у вас возникли сомнения при подборе пароконвектомата, специалисты компании “Техновар” с радостью помогут вам сделать правильный выбор! Вы можете позвонить нам или отправить сообщение на почту. Другие статьи
Режим парового и конвекционного нагрева — в этом режиме оба способа нагрева используются одновременно, что позволяет достичь лучшей равномерности и скорости приготовления.
Как работают пароконвектоматы: конструкция, суть тепловой обработки, устройство
Пароконвектомат – это паровая конвекционная печь, предназначенная для варки, жарения, тушения, разморозки, выпекания хлебобулочных изделий.
В данной статье расскажем, для чего нужен пароконвектомат, как выбирать это оборудование, а также что в нём готовят. Ответим на все актуальные вопросы о таком аппарате.
Преимуществом устройства является освобождение времени повара посредством автоматизации процесса готовки.
Запрещено размещать газовые пароконвектоматы на подвальных этажах, если они по строительной документации не признаются цокольными. Преимуществом подобных моделей можно считать экономичность, поскольку они потребляют меньше ресурсов при работе.
Режимы работы пароконвектомата могут различаться в зависимости от производителя и модели оборудования, но обычно они включают следующие опции: Режим парового нагрева — это наиболее распространенный режим работы пароконвектомата.
Также, благодаря равномерному распределению тепла, блюда получаются сочными и ароматными. Пароконвектоматы website широко используются в профессиональной кулинарии, в ресторанах высокой кухни, бистро, кофейнях и других заведениях общественного get more info питания. Содержание статьи: Назначение, зачем он нужен?
Различаются также пароконвектоматы по способу образования пара: бойлерные (с парогенератором),
Кроме подразделения устройств по способу получения пара, все существующие модели можно поделить на виды по типу питания, особенностям управления и вместимости внутренней камеры.
Пароконвектомат — это комбинированная печь, которая использует пар для check here термообработки продуктов и конвекцию для равномерного распределения тепла и пара по камере.
Здесь вы можете выбрать лучший пароконвектомат под ваши требования >>>